photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Marnes-la-Coquette, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Activités principales Aide à la cuisinière pour : Assurer la réchauffe des aliments et leur préparation Suivre les différents régimes (moulinés, mixés .) Veiller au conditionnement des aliments Participer au choix des menus, être force de proposition Gérer les stocks de marchandises Commander et réceptionner les produits Traçabilité du suivi des repas Participer à la vie de l'établissement et à l'animation d'ateliers pour les jeunes Veiller au respect des règles d'hygiène et de nettoyage dans le cadre des procédures HACCP/PMS Assurer le nettoyage des locaux et du matériel (ustensiles, vaisselle.) Réaliser et suivre les auto-contrôles Veiller au bon fonctionnement du matériel (avertir en cas d'avarie) - Appliquer les protocoles de nettoyage et d'hygiène en vigueur pour maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. Être garant de l'organisation des denrées et des stocks. - Contrôle des stocks de produits de nettoyage : - Vérifier et réapprovisionner les produits de nettoyage nécessaires au bon fonctionnement du service de plonge. - Maintenance de la zone de plonge : - Veiller à ce que la zone de plonge[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Prat-Bonrepaux, 92, Ariège, Île-de-France

La MECS Pyrène située dans le Couserans en Ariège accueille 31 enfants, adolescents et jeunes majeurs dans le cadre de la Protection de l'Enfance et de la Protection Judiciaire de la Jeunesse. Son rôle est d'assurer des missions d'éducation, d'accompagnement et de protection auprès de ces jeunes placés. Dans le cadre d'un départ en retraite, l'association recrute un(e) maître(sse) de maison au sein de l'hébergement collectif (8 jeunes de 13 à 16 ans). Missions : Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Service et de la Direction de l'Etablissement, vous aurez en charge les missions suivantes : Effectuer le nettoyage des bâtiments de l'unité d'hébergement, Contrôler et assurer le suivi du nettoyage des locaux : ménage, vaisselle, rangement, Veiller à l'embellissement du lieu de vie et repérer les travaux à effectuer, Entretenir le linge de maison des jeunes accueillis et les effets personnels, Acheter et assurer le suivi des produits d'entretien et d'hygiène, Acheter et assurer le suivi des produits alimentaires du quotidien avec les jeunes, Organiser et participer à l'encadrement du petit déjeuner, déjeuner, goûter, et préparation des repas du soir, Associer[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le Palais de la Femme, est un établissement dédié à la prévention de l'exclusion sociale et à l'insertion. Il comprend désormais 5 dispositifs permanents d'hébergement ou de logement accompagné, dont le Foyer Nazareth, situé dans le 15e arrondissement qui se compose quant à lui de 2 services : Un service de jeunes mineur.e.s isolé.e.s non accompagné.e.s, de 32 places ; Un CHU pour 8 familles monoparentales; Le Palais recrute un Maitre de Maison en CDD à temps partiel (17.5h) jusqu'au 24/04/2026 pour un remplacement au Foyer Nazareth, situé dans le 15ème et temporairement au 54 Boulevard Argençon - Neuilly-sur-Seine. Missions _Contribuer, à créer les conditions pour que les personnes aient les moyens d'être acteurs de leur développement et de renforcer les liens sociaux et les solidarités dans leurs lieux de vie _Concourir à l'accompagnement des personnes pour les accompagner et les aider à résoudre les difficultés de la vie quotidienne et contribuer ainsi à la prévention de l'exclusion sociale. _Faire preuve de polyvalence. _Articuler sa pratique dans une équipe pluriprofessionnelle _Collaborer avec les intervenants externes dans l'intérêt des résidents _Accompagnement[...]

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